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《老人服務與照護》

順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少提供跨領域者彼此研讀的書籍。 本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇照護篇：由老人的特性、活動、安全照護、環境的安排、健康促進、社區參與，談論如何照護老年人。第二篇服務篇：探討如何提供老年人居家、社區及機構的服務。第三篇新興議題：瞭解照護老人的倫理議題、如何提供失智者治療性環境、淺談長期照護保險制度，甚至議及老人服務產業、老人自殺等老人照護之特殊議題。

本書除可供老人服務事業管理、老人福利事業等相關科系學生做為教科書使用外，並可當成照顧（護）機構、老人服務相關產業之從業人員進修之教材。

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  作者介紹

  
  
  
  
  黃惠璣
  
  私立長庚科技大學護理系副教授
  
  作者（依撰寫章節順序排列）
  
  陳人豪
  
  台大醫院老年醫學部暨內科部主治醫師
  
  蕭文高
  
  朝陽科技大學社會工作系助理教授
  
  郭旭格
  
  美國University of Texas Medical Branch內科醫師
  
  陳政雄
  
  陳政雄建築師事務所負責人
  
  陳俊佑
  
  財團法人天主教失智老人社會福利基金會社工主任
  
  陳瑛瑛
  
  台北榮民總醫院感染管制室護理長
  
  曾月盃
  
  衛生署基隆醫院護理科督導
  
  詹鼎正
  
  台大醫院內科部暨老年醫學部主治醫師
  
  石慧玲
  
  台大醫院北護分院營養師
  
  毛慧芬
  
  台灣大學職能治療學系助理教授
  
  張淑卿
  
  輔仁大學護理系兼任講師
  
  黃源協
  
  國立暨南國際大學社會政策與社會工作學系教授兼人文學院院長
  
  蔡秋敏
  新北市政府社會局兒童少年福利科科長
  
  王寶英
  台北市私立聖若瑟失智老人養護中心機構主任
  
  林志鴻
  德國Bielefeld大學社會學院社會科學博士
  
  莊秀美
  東吳大學社會工作學系教授
  
  林綺雲
  
  國立台北護理健康大學人類發展與健康學院院長
  
  

老人服務與照護－目錄導覽說明

• 主編序i
  作者簡介iii
  
  第一篇照護篇1
  
  第一章老人的生物生理 / 陳人豪3
  前言4
  老化的定義與學說4
  老化的生理改變5
  正常老化與疾病19
  結語19
  
  第二章老人的心理 / 黃惠璣21
  前言22
  老年人心理發展23
  老年人的心理發展與生活品質24
  活躍老化與老年人心理發展25
  老年人的靈性與心理發展26
  結論28
  
  第三章老人的社會 / 蕭文高33
  前言34
  年齡與社會老化34
  社會發展與人口老化38
  老人與社會：老化理論的解釋44
  老化迷思與年齡歧視50
  積極老化的社會對策54
  
  第四章老人症候群 / 郭旭格61
  前言62
  失智症62
  譫妄73
  老年憂鬱症79
  跌倒89
  尿失禁96
  衰弱109
  
  第五章老人的居住環境 / 陳政雄117
  前言118
  老人的居住安排118
  老人的居住形態125
  老人居住環境的構成要素130
  廣義的家與居住環境131
  理想的居住體系134
  
  第六章老人的健康促進 / 黃惠璣139
  背景140
  老年人健康促進與疾病預防144
  訂立老年人健康促進計畫145
  結語149
  
  第七章老人的社區參與 / 陳俊佑155
  前言156
  老化的迷思與活躍老化158
  社區參與的定義160
  社區參與的理論與功能164
  各國老人社區參與情況168
  台灣老人社區參與的現況與展望172
  
  第八章老年人的照護品質 / 黃惠璣、陳瑛瑛、曾月盃183
  背景184
  預防跌倒189
  減少使用約束193
  感染控制196
  降低非計畫急診返診及再住院199
  老年人營養評估與照護203
  使用照護相關資源208
  
  第九章老人的用藥安全 / 詹鼎正221
  前言222
  什麼是藥品？222
  十大「用藥文化迷思」223
  老化對藥物動力學及藥物效力學的影響229
  如何增進用藥安全？234
  用藥適當性之評估234
  增進用藥安全的建議242
  結語247
  
  第十章老人的膳食營養 / 石慧玲249
  前言250
  營養評估250
  老人的熱量與三大營養素需求259
  飲食種類與質地262
  老人的營養過剩與不足265
  結語267
  
  第十一章老人日常生活功能促進與活動治療 / 毛慧芬269
  前言270
  老人的日常活動與生活功能271
  如何評量老人的日常生活活動功能277
  促進老人日常生活功能的各種策略279
  活動治療301
  結語320
  
  第二篇服務篇329
  
  第十二章居家式服務 / 張淑卿331
  前言332
  台灣老人居家式照顧沿革與現況333
  生活照顧類居家式服務介紹334
  醫護照護類居家式服務介紹341
  結語348
  
  第十三章社區式服務 / 黃源協353
  老人照顧情境354
  社區照顧的意涵與特性356
  社區照顧的理念基礎362
  社區照顧的社會基礎364
  社區照顧工作方法369
  台灣社區照顧的實務376
  
  第十四章機構式服務 / 張淑卿385
  前言386
  機構式服務定義、目標與特性387
  老人機構式服務發展沿革與現況394
  台灣地區各類機構介紹與比較396
  選擇適當機構之策略400
  結語404
  
  第三篇新興議題407
  
  第十五章老人的照顧倫理 / 蔡秋敏409
  前言410
  倫理與專業倫理411
  老人照顧與服務倫理議題418
  倫理辨識與倫理兩難的決策過程428
  處理倫理議題的專業發展與自我準備435
  結語438
  
  第十六章失智照護 / 王寶英449
  前言450
  認識失智症451
  關懷失智症454
  失智症照護455
  失智症照護原則459
  結語464
  
  第十七章失智症治療性環境計畫 / 陳政雄469
  前言470
  失智症的症狀與生活問題470
  失智症的照顧服務與環境需求473
  失智症治療性環境內涵475
  失智症治療性環境構成481
  
  第十八章長期照護保險 / 林志鴻489
  長期照護保險的意義與發展490
  長期照護保障制度的體制選擇與主要類型494
  長期照護保險制度在我國的發展與規劃498
  長照制度的主要內容與我國的制度規劃499
  結語519
  
  第十九章老人服務產業 / 莊秀美523
  前言524
  社會變遷下的新興產業525
  定義與範圍527
  照顧服務產業的特性528
  國內外發展現況532
  結語534
  
  第二十章老人自殺 / 林綺雲539
  前言540
  台灣地區的老人自殺現象541
  老人自殺的相關因素543
  老人自殺的危險與保護因子547
  老人自殺防治的迷思548
  老年人自殺防治實務549
  結語554
  
  

主編序

隨著醫療科技快速發展，人類壽命得以延長，加上少子化的社會現象，高齡人口比率逐年遞增，人口結構老化遂成為世界趨勢。依據世界衛生組織調查推估至西元2025年，全球65歲以上人口將高達十二億人。行政院經濟建設委員會推計，台灣65歲以上人口比例將由2006年的10%，增至103年的13%，之後快速上升，至2051年預估可達37%。順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。老人因生理功能隨著年齡增加而衰退，疾病的症狀與老化現象交替使疾病不易診斷，長期慢性疾病使照護的複雜度增加，需要跨專業領域的團隊共同照護。 但目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少有適合跨領域者彼此研讀的書籍。因之，一本提供從事長期照護領域工作之護理師、社工師或照顧服務員等使用的工具書，增加彼此瞭解及合作，則益顯重要。

在構思單元內容時感謝郭旭格醫師、陳政雄老師、蔡秋敏科長提供的建議，才有一時之選的作者，更感謝各單元的作者不遺餘力呈現自己的專業與實務。本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇「照護篇」：由老人的特性、活動、安全照護、環境的安排、健康促進、社區參與，談論如何照護老年人。第二篇「服務篇」：探討如何提供老年人居家、社區及機構的服務。第三篇「新興議題」：瞭解照護老人的倫理議題、如何提供失智者治療性環境、淺談長期照護保險制度，甚至議及老人服務產業、老人自殺等老人照護之特殊議題。

長期照護是勞心勞力的工作，提供良好照護品質的主要方法有：足夠的照護人力及照護能力，經營者負起社會責任追求品質降低利潤，學者負起專業及社會責任盡力指導及教育民眾，以及合宜的政令等。本書期望「擲地有聲」，聚集社會人文關懷的力量，提升照護品質，尚祈先進及讀者不吝賜教。

黃惠璣謹序
2011年10月

語言：中文繁體
規格：無
分級：普級
開數：18開17*23cm
頁數：576

出版地：台灣